カテゴリーアーカイブ: エッセイ集

青白い顔 その２

この頃、寝る前になると小学生の 頃の憶い出がフッと頭に浮かん でくる。いろいろな出来事の断 片がよみがえってくる。あのころに起き た出来事、出逢いが、そしてあのときに 思った考えがきっとボクの人生に対する 姿勢やら方向性 […]

子供のときに「福神漬け」を食べる機会があったのは多くはカレーライスのときだった。そのときに気になるというか、変質的とも言える興味を持って長い間、ジッーとそのカタチを眺めていた野菜があります。それが運悪く、最初に自分に盛っ […]

日本に帰る日は9月29日 あと１カ月 初めから2年限定のつもりで赴任した夫は 延長する気にはならなかった 頑なにそう決めていたらしい 仕事は決してきらいではないが （ むしろ仕事人間 ） それ以外の煩雑な雑務が 技術やさ […]

いや、ウマかった！きのう、ふとマカロニサラダが食べたくなった。それで買い物を済ませ、さっそく料理に取りかかった。キュウリ、タマネギ人参と細かく切った後は塩ふって重しをして少し水分を抜いてパリパリ感を出しておく。後はなんて […]

なんでこう炭水化物をいっぱい食べなくちゃあ気が済まないのか、いつの頃からだろう？まあ、太りだした頃からなんだろ～けど、、、お米でも麺類でもなんでも。例えばスパゲッティを造るとする。エイヤッとたぎる湯にスパゲッティを投げ入 […]

ここに一枚の写真があります。この写真の女の人、我々男性にとって伝説とも言えることを仕出かし、少なくとも当時の日本人男性の意識の底に微妙な影を落とした女性。世に言う「阿部定事件」の張本人です。姓は「阿部」名は「定」といい、 […]

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こちらで、日本風料理をするときに調味料関係はあるけれど、肝心の生の食材が足りないという場合、当然、アジア系のお店をのぞきますよね？最近ではいろいろな生野菜など、タイランド経由なんかで続々と入って来ていますよね？そういう場 […]