2015年第三回料理会

8月5日(水)今回はいつもの和食でなく、ちょっと気分を変えて、安くて旨い簡単料理を作ります、ということで10名ほどの参加者。留美子さんの解説では ”Sopa de Ajo” アホとはスペイン語でニンニクのことだそうです。関西弁ではショモないやっちゃ、という意味になりますがここでは関係ありません。でも “ソッ歯でアホ” と料理名、覚えやすいです。

にんにくをたっぷり使った、具だくさんスープです。夏の暑いとき、冬の寒いとき、どちらでも体力のつくスタミナ料理です。アホにでも効きます。あッ、ここでは関係ありません!

あともう一品。simple is best パセリだけのパスタです。これが一度食べたら病みつきになる、飽きの来ない優れものです。

材料は ニンニク、パン、たまご、トマト、生ハム、オリーブオイル、パセリ

調味料 パプリカ(粉末)チキンスープ、塩コショウ

監修、調理、写真提供 : 立橋留美子

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文責 : フクダ(今回も差別用語をいっぱい使っちゃった)
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