今日の簡単一品

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

みなさん!

われわれは毎日、なにか口に入れるものを作っているわけですね。外国暮らしが長いと段々と日本食と言われるものに近いものが多くなりますね。別に日本食じゃなくてもいいですけど。。。それでもやっぱり簡単に造れる方面に出っ張っていきますよね?今日はインスピレーション湧かないや、困ったな、というときに、この欄をのぞくとあるわあるわ、そうか、この手があったな、ウン、これ美味そう!それにこれ材料なんとかあるから作ってみよう、という風に利用出来るといいな、なんて勝手に思ってしまって新規に起ち上げました。レシピ(簡単な材料、手順、大体の所要時間)を書いて会宛までお送りくださいませ!匿名希望の場合、イニシャルだけにさせていただいて発信します。会員の皆さんが参加して盛り上がる欄です。ドンドンご応募ください!

あるいは、こんな珍しい品がある、コレは日本の何々に当る、というようなチップス、ありますよね?わたし個人としてはガンもどき風の豆腐(煮付けにピッタリ)、カブ、干し柿を売っている場所とかですね。まあ、もっといろいろ代用品の数々出てきますけれど、そういった知識を他の会員にも教えていただきたいのです。ドシドシお報せください!コメント欄にまずタイトル、そしてレシピを書いて最後にイニシャルか苗字を書いておく。会員番号もお願いします。そして会宛へ送る。

_________________________________________________________________________

ビオフードで美味しい味噌が手に入りました。そのままご飯にちょっぴりつけて食べても美味しいんですが(ずぼらな私はそうしている…)、以下の一品(逸品!)をシルバー会員の友人から教えてもらいました。
材料、有機玄米味噌: 大さじ4とか適当
ごま油: 大さじ1とか適当(なければ菜種油でもひまわり油でもOK)
長ネギ: 15cmとか適当作り方
長ネギをみじん切りにして、味噌と混ぜ、ごま油を入れる。30分とか1時間とか置いて(一晩冷蔵庫でも)ネギが辛くなくなりしんなりしたらもう食べ時。ご飯が、、、かる〜く3杯はいける(いっちゃイケナイけど)、美味しいですよ。

 

2014-03-30 10.03.46 2014-03-30 10.11.06

_________________________________________________________________________

エッ!なに?そうか、そうか、ダ〜レもやってこないのか、コレだけ言っても、、、そういうことなら、ハチャメチャな料理の数々出していこう!題して「男の、、、」

DSC01154

まず、油ギラギラッ!肉うどん。なぜか後ろに栄養剤と2皿の大根の漬け物。

DSC01171

乾燥きざみ柚子をそえて

DSC01172

なんだろう?これは?肉団子だったかな?

DSC01174

ウム。コレは納豆チャーハンだな。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

これは、、、寒天のなかにツブ餡を入れて割り開いて何かに見立てたんだけど、、、なんだったか忘れた。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

左からダシ巻、厚揚げ、焼豚、キュウリの漬け物、豆腐のみそ汁。なんだかメンドーになってチンしたままのご飯の器。かろうじて食事の場所を確保の感。

DSC01170

キンピラを作ってみた。